Carte » Buffet » Buffet Campagnard

Buffet de charcuteries.
- Assortiment de Terrine (campagne, lapin).
- Marquise de saucisson sec, saucisson a l’ail.
- Jambon de montagne et son panaché de melon.
- Rillettes de canard, mortadelle.
- Noix de veau farcie a l’ananas.
- 3 variétés de salades a définir.
Buffet de viandes avec salades composées.
- Jambon a l’os reconstitué.
- Roti de bœuf en marquise.
- Poulet rôti aux fines herbes.
- 3 variétés de salades a définir.
Buffet de fromages et méli-mélo de salades.
Pain blanc, beurre, cornichons, oignons et sauces.
Tarte « tatin » + boule de glace vanille et chantilly.
Ou tarte aux fruits de saison ou salade de fruits frais.