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Carte » Dessert : traiteur Valenciennes (Nord)

CARTE DES DESSERTS AU CHOIX INCLUS DANS LE PRIX DES MENUS ET BUFFETS

  • FRAMBOISIER, FRAISIER, ANANAS, POIRE, ABRICOT, TUTTI FRUIT
  • TROIS CHOCOLAT (biscuit croquant chocolat blanc, lait, noir)
  • CHOCO POIRE génoise mousse poire et mousse chocolat lait
  • OPERA (biscuit amande, crème au beurre praliné, ganache chocolat)
  • SUPREME BLANC (ganache chocolat blanc, biscuit progrès, framboise)
  • TROIS FRUITS ROUGES dacquoise nature crème anglaise 3 fruits
  • CARPEAUX (biscuit progrès, crème marron, marrons glacés)
  • TROPICAL (mousse framboise et passion sur biscuit Joconde)
  • NOUGAT ou MANDARINE ou POIRE CARAMEL ou SPECULOOS
  • MIGNARDISES et MACARONS (5 par personne)

ENTREMETS GLACES

  • EXOTIQUE (sorbet passion, crème glacé vanille, meringue, coulis de fruits exotique)
  • MERVEILLEUX (mousse chocolat, meringue copeaux de chocolat, coulis de chocolat)
  • MELBA (sorbet pèche et groseilles, crème glacée vanille, meringue coulis de pèche)
  • VACHERIN CARAMEL (crème glacée caramel et vanille, mousse café nougatine)

AUTRES PATISSERIES AVEC SUPPLEMENT (NOUS CONSULTER)

  • FARANDOLE DE DESSERT (3 ou 4 variétés de gâteaux aux choix)
  • PIECE MONTEE EN CHOUX (3 choux par personne)
  • BERCEAU, CHAPELLE ou AUTRES PIECES
  • MISSEL FRUITS DE SAISON
  • BUFFET DE DESSERTS : mignardise, verrine, gâteau, crème etc.
  • FONTAINE AU CHOCOLAT ET BROCHETTES DE FRUITS FRAIS

CARTE DES SORBETS (pouvant être inclus dans vos menus)

  • Sorbet Pomme verte
  • Sorbet Ananas
  • Sorbet Noix de coco
  • Sorbet a la rose
  • Citron vert
  • Sorbet Saveur violette
  • Sorbet Mangue
  • Sorbet poire
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