Carte » Dessert
Pâtisseries
- Fraisier (génoise garnie de crème mousseline et fraise)
- Framboisier (génoise, crème mousseline et framboise)
- Tutti fruits (génoise, crème mousseline et fruits de saison)
- Foret noire (génoise chocolat, mousse chocolat, griottes, chantilly)
- Opéra (biscuit amande, crème au beurre praline, ganache chocolat)
- Trio (mousse trois chocolats sur génoise)
- Suprême blanc (ganache chocolat blanc, biscuits progrès, framboise)
- Royal chocolat (biscuit amande, pralin feuilleté, bavaroise chocolat)
- Carpeaux (biscuit progrès, crème marron, marrons glaces)
- Charlotte (biscuit cuillère, garni parfum au choix)
- Cœur de pêche (biscuit Joconde, mousse pêche)
- Chiboust pomme (fond feuilleté, mousse cointreau, pommes cuites)
- Profiteroles (chou garni de crème vanille, chocolat chaud, chantilly)
- Salade de fruits frais et boule de glace spéculoos
Autres pâtisseries avec supplément (nous consulter)
- Farandole de desserts (2,3 ou 4 variétés de gâteaux au choix)
- Pièce montée en choux (3 choux par personne)
- Berceau, chapelle ou autres pièces (nous consulter)
- Missel fruits de saison
- Farandole de desserts (3,4 sortes a définir)
- Pièce en glace (nous consulter)
Choix de sorbets
- Ananas, pomme verte, citron vert, poire, mangue, abricot, pêche, mandarine, melon, mirabelle, noix de coco, lychees
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La carte
Salle de réception
Salon Debreyne peut accueillir 120 personnes !
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